今天给各位分享青口贝家常做法的青口知识，其中也会对青口贝的常做常家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的法青法问题 ，别忘了关注本站 ，口贝现在开始吧 ！青口
本文目录
新西兰青口贝做法
用料：
新西兰青口贝，大蒜 ，法青法盐 ，口贝姜 ，青口料酒 ，常做常黑胡椒 ，法青法奶油 ，口贝罗勒碎 ，青口黄油 ，常做常白糖
做法：
解冻青口贝 ，法青法姜蒜切末备用
小火融化黄油放入蒜末姜末炒香 ，加少许水 ，奶油 ，大火煮开
小火五六分钟 ，加点白糖 ，大火收汁
出锅装盘 ，撒黑胡椒 ，罗勒碎即可
蓝壳贻贝做法
原料 ：
蓝贻贝、洋葱、大蒜 、胡萝卜 、培根 、西芹 、香菜 、白葡萄酒 、油
做法 ：
1 、将买来的蓝贻贝用小刷子洗刷干净 ，备用；
2 、将洋葱 、胡萝卜 、西芹和香菜清洗干净，之后将洋葱切成丝 、胡萝卜切成小块 、西芹和香菜切成末 ，备用；
3 、大蒜去皮切成蒜末 ，培根取1/4条 ，切成指甲大小的小块 ，备用；
4、取一只干净的铸铁锅 ，在锅内放入一点点油，烧热后放入蒜末 、西芹末、洋葱丝和培根块进行煸炒 ，炒出香气后放入洗干净的蓝贻贝 ，继续翻炒1分钟 ，使其均匀受热；
5、将白葡萄酒倒入锅中，之后盖上盖子进行焖煮 ，大约5分钟后，蓝口贝会自然开口 ，稍许搅动几下之后 ，撒上剩下的西芹末和香菜末 ，即可
青口贝的做法
所需食材
青口贝10只
蒸鱼豉油适量
盐适量
生姜适量
小葱适量
料酒适量
做法共10个步骤
清蒸青口贝1.
原料备用 。
清蒸青口贝2.
生姜切丝 ，葱切小段。
清蒸青口贝3.
取少量葱 、姜铺入盘底 。
清蒸青口贝4.
青口贝解冻 、洗净。
清蒸青口贝5.
摆入盘内 。
清蒸青口贝6.
盐 、料酒 、蒸鱼豉油调成汁 。
清蒸青口贝7.
淋入料汁 。
清蒸青口贝8.
撒上葱 、姜丝。
清蒸青口贝9.
锅开后入锅蒸 。
清蒸青口贝10.
十分钟左右 ，青口贝熟即可出锅 。
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